第1選
江部松商事 包丁殺菌庫 壁掛け式 FSC6015B 1607710
⭐⭐⭐⭐⭐
総合評価：S (80)
ここが良い！
- 壁掛け式なので作業台スペースを圧迫しにくい (✧≧∇≦✧)
- 包丁をまとめて保管でき、衛生管理の動線が作りやすい (-u-)
- 収納場所が定まるので、探す手間や置きっぱなしを減らしやすい ༼(♡ᗜ꒳ᗜˋ✧)༽
ここが注意！
- 設置は壁面の強度確認や下地取りが必要になりやすい（賃貸は特に注意） (づ´；´；；`；；!?づ)
- 包丁のサイズ・本数によっては出し入れしづらいことがあるため運用前の寸法確認が重要 (・o・;)
- 殺菌方式がランプ式等の場合、定期交換や清掃の手間・コストが発生しやすい ( 👁️.👁️ )
メモ
失敗しない選び方
- 設置方式を最優先で決める（壁掛けか据え置きか、扉の開閉方向と動線まで確認） (｀･x･´)
- 収納できる包丁の最大サイズと本数を先に洗い出す（長い刃・幅広の刃・厚みも要チェック） (＾ᗜ▽ᗜ)✓
- 殺菌方式とメンテ頻度を把握する（清掃のしやすさ、交換部品の入手性、運用コスト） ( ● )
- 安全面を確認する（誤作動防止、扉開閉時の停止など、現場のルールに合うか） ヽ(ಠ‿д‿ಠ´)ﾉ
- 日々の清掃ルーティンに組み込めるかを見る（拭き取りやすさ、汚れが溜まりにくい形状） ( ..)φ(⁄⁄`◕ᐛ◕´’✨)
- トータルコストで比較する（本体価格だけでなく、消耗品・電気代・設置工事も含めて判断） （＾・ㅂ・＾＾）b
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